Weihnachtsbäckerei

Hallo ihr Lieben! Zu Beginn möchte ich mich erst einmal dafür entschuldigen, dass ich so lange nichts von mir hab hören lassen – ihr kennt das ja: Weihnachtsstress, Uni-Stress… die alte Geschichte 😉 Jedenfalls ist ja (fast) schon Weihnachten und das kann nur eines bedeuten: Zeit für Plätzchen! Heute möchte ich ein neues Rezept vorstellen,…

Kaiserschmarrn mit Kirschen

Es gibt Tage, da  braucht es einfach etwas Süßes! Und für genau diese Tage habe ich heute einen Klassiker für euch: den Kaiserschmarrn. Anstatt klassisch mit Apfelmuß, habe ich ihn jetzt mal mit Kirschen probiert. Nachdem ich Kirschen liebe, war das perfekt für mich, aber das ist natürlich Geschmackssache. Das braucht ihr dafür: 4 Eier,…

Cookies wie bei Subway

Jeder von uns kennt sie, jeder von uns liebt sie! Und wer etwas anderes behauptet, der lügt! Ihr wisst was ich meine: die Cookies bei Subway! Lange habe ich verschiedenste Rezepte ausprobiert, bis ich jetzt die Mischung habe, die den Original Subway Cookies am nächsten kommt! Das braucht ihr dafür (für ca. 16 große Cookies):…

Rhabarber-Käsekuchen

Hallo ihr Lieben, heute mal wieder ein Rhabarber-Rezept. Ich hab mir da mal ein Kilo von gekauft und alles mögliche damit ausprobiert 😉 Heute möchte ich euch einen Käsekuchen vorstellen, der mit leckerem Rhabarber verfeinert wird. Und das braucht ihr dafür: Für den Teig: 250 Gramm Mehl 125 Gramm Butter 60 Gramm Zucker 1 Ei…

Moderner Zimt- Apfelkuchen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein super-einfaches, aber absolut leckeres Rezept für einen Apfelkuchen für euch! Es hat nicht viel mit dem klassischen Apfelkuchen an sich zu tun – deshalb ist es ein moderner Apfelkuchen – schmeckt aber mindestens genauso gut! Das braucht ihr: 240gr Teig für Zimtschnecken – ich habe hier die Knack&Back-Zimtschnecken…

Schokokuchen!!

Die Überschrift sagt alles, was man wissen muss! Heute, passend zum anstehenden Wochenende, gibt es das Rezept für einen traumhaften Schokoladenkuchen! Schon Hunger? Na dann 😉 Das braucht man: 250gr Mehl 200gr Zucker 3 Eier 100gr Butter oder Margarine 5 gehäufte EL Kakaopulver 50ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 10 Stückchen Schokolade nach…