Fruchtiger Mango-Rucola-Salat

Hallo ihr Lieben! Ich melde mich zurück mit einem wunderbar fruchtigem Rezept, das perfekt zu sonnigen Tagen wie heute passt: ein leichter Mango-Rucola-Salat mit Thai-Dressing. Das braucht ihr dafür: Für das Dressing benötigt ihr 2 ungespritzte Limetten 1 EL Sojasoße 1 EL Zucker 3 EL Öl nach Wahl, hier eignet sich gut Erdnuss- oder Sesamöl…